Salate
Sastojci: – 10 kg crvene paprike – 3 velika plava patlidžana – 5 dcl ulja – so po želji – 1 velika kašika šećera. Priprema: Papriku ispecite na
Sastojci – 10 kg kornišona – oko 5-6 l vrele vode za prelivanje – 5 l vode za presolac – 2 čaše od 2 dl soli – 1
Svi se slažemo, domaći ajvar je najbolji, a pogotovo kada recept dolazi iz pera iskusnih domaćica. Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara, a može biti samo od paprika
Sastojci: – 500 gr krompira – 1 crvena paprika – 4 mlada luka – 2 kuhana jajeta – 100 gr kiselih krastavaca – 4 kašike majoneze – 6
Sastojci: – kačkavalj 200 gr – salama po želji 150 gr – kuhan krompir 150 gr – kuhana jaja 2 kom – pavlaka 1 – majoneza 100 gr
Sastojci: – 500 g krompira – 500 g šargarepe – 250 g graška – 4-5 jaja – 300 g šunke – 350 g kiselih krastavčića – 600 g
Sastojci – 5 kg krastavaca – 5 kašika soli – 5 kašika šećera – 500 ml sirćeta – biber u zrnu – lovorov list Način pripreme Krastavce operite
Sastojci – 400 ml grčkog jogurta – 4 krastavca – 2 čehne bijelog luka – 2 kašike maslinovog ulja – 1/2 limuna – so, biber Način pripreme Krastavac
Sastojci – 500 gr krumpira – 500 gr mrkve – 500 gr graška – 5 većih kiselih krastavaca – 1 kiselo vrhnje – 1 manja staklenka majoneze –
Najbolja zimnica na svetu! Paprike punjene kupusom – bez konzervansa, vinobrana i sirceta. Sastojci: 3-4 kg kupusa 5-6 kg paprika 5 l vode 150 gr soli Priprema: Skinuti
Sastojci: – 5 kg paprike – 5 kašika sirćeta – 1 kašika morske soli – 1 glavica belog luka – celerov list – 100 ml ulja Priprema: Papriku
Veoma ukusna, šarena i sočna odlično se slaže uz predjelo i mesance. Svi su već čuli za nju, a i probali ali svako ima neki svoj način pripreme.
Sastojci koji se najčešće koriste u meksičkoj kuhinji su obično kukuruz i grah. Posebno kukuruz je sastavni dio velikog broja jela te se koristi se u izradi tijesta
Novi recepti za kiseo kupus obično počinju riječima – na toliko i toliko kupusa (ili vode) ide toliko soli. Međutim, stari domaćini nikada nisu kupovali so baš po
Sastojci – 50 komada crvene mesnate paprike – 250 ml ulje – 250 ml sirce – 1 ruka secera – 1 ruka soli – 2-3 glavice bjeli luk
