Salate
Sastojci – 2 kg paradajza (moze zeleni, roze ili crveni) – 2 kg paprike – 2 kg karfiola – 2 kg sargarepe – 2 kg krastavca Za presol
Stari dobri recept… Obavezan deo zimnice, ukusno, izdašno i uvek rado viđeno na trpezi… Sastojci – 20 kg crvenih paprika – 1/2 kg ljutih crvenih paprika – 1
S obzirom da se oko sastojaka i domaćeg recepta za ajvar vode brojne polemike, mi smo recept potražili kod Makedonke Milice u čijem se domu ajvar tradicionalno priprema
Nešto jako jednostavno, ukusno i nakon dan – dva može se jesti. SASTOJCI ZIMNICA: – paprika zelena, crvena i žuta – mrkva – crveni luk – karfiol –
Sastojci – zelene – zute paprike – mrvljen sir – so, pola kasicice po paprici – slana voda (4 l vode i 1 kg soli) Priprema Prvo napravim
Sastojci: – 10 – 11 jaja – kalup za venac prečnika 25 cm – 1,4 l jogurta – 6 kesica želatina – 200 gr praške šunke (ili pušenog
Sastojci: – 500 gr. testenine – 150 gr. kackavalja – 200 gr. sunke – 2 – 3 obarene sargarepe – 15 kiselih krastavcica – 1 kisela crvena paprika
Sastojci – 450 g Ledo povrće (mrkva, krumpir, grašak) – 6-7 jaja – 1 jabuka – po potrebi majoneze oko 200 g – 1 žličica senfa – 330g
Sastojci: – 3 kg crvene paprike – 5-6 šargarepe – 7 dl kuvanog paradajza – 2-3 glavice belog luka – 150g šećera – 3 kašičice soli – 1
Sastojci: – 10 kg crvene paprike – 3 velika plava patlidžana – 5 dcl ulja – so po želji – 1 velika kašika šećera. Priprema: Papriku ispecite na
Sastojci – 10 kg kornišona – oko 5-6 l vrele vode za prelivanje – 5 l vode za presolac – 2 čaše od 2 dl soli – 1
Sastojci: – 10 kg paprika – 400 g šećera – 250 g soli – 1 vinobran – 1 litra octa (Kisko) Priprema: Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na
Sastojci – 5 kg paradajza – 2 kašike soli – 2 kašike šećera – 1 veza peršuna – 1 veza celera Priprema Paradajz oljuštiti, iseći na kriške, dodati
Sastojci Povrce: – 4 kg paprika – 3 kg sargarepa – 3 kg karfiol Zacini: – Po ukusu persun – Po ukusu beli luk Zaliv: – 1/2 l
Sastojci – 50 komada crvene mesnate paprike – 250ml ulje – 250 ml sirce – 1 ruka secera – 1 ruka soli – 2-3 glavice bjeli luk –
