Kiseli krastavci: Laka i brza priprema, a uvijek uspije
Sastojci – 10 kg kornišona – oko 5-6 l vrele vode za prelivanje – 5 l vode za presolac – 2 čaše od 2 dl soli – 1
Salate
KISELA PAPRIKA BEZ KUHANJA ZA 10 MINUTA
Sastojci: – 10 kg paprika – 400 g šećera – 250 g soli – 1 vinobran – 1 litra octa (Kisko) Priprema: Papriku oprati, osloboditi sjemenki, izrezati na
Ovako se sprema paradajz za zimu: Za đuveč, sataraš i sva ostala jela gdje ide paradajz
Sastojci – 5 kg paradajza – 2 kašike soli – 2 kašike šećera – 1 veza peršuna – 1 veza celera Priprema Paradajz oljuštiti, iseći na kriške, dodati
CARSKA SALATA BEZ KUPUSA I ZELENOG PARADAJZA
Sastojci Povrce: – 4 kg paprika – 3 kg sargarepa – 3 kg karfiol Zacini: – Po ukusu persun – Po ukusu beli luk Zaliv: – 1/2 l
MARINIRANE PAPRIKE PO RECEPTU JEDNOG MAKEDONCA – MUŽ KAŽE BOLJE NEGO U RESTORANU
Sastojci – 50 komada crvene mesnate paprike – 250ml ulje – 250 ml sirce – 1 ruka secera – 1 ruka soli – 2-3 glavice bjeli luk –
Našli smo NAJBOLJI RECEPT ZA AJVAR kojeg možete napraviti KOD KUĆE i u najmanjoj kuhinji
Svi se slažemo, domaći ajvar je najbolji, a pogotovo kada recept dolazi iz pera iskusnih domaćica. Zimnica je mnogima nezamisliva bez ajvara, a može biti samo od paprika
MIJEŠANA SALATA “NA HLADNO”: ZAPIŠITE SEBI OVAJ ODLIČAN RECEPT, TREBAĆE VAM
Sastojci – 9 kg povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk… – 1 l octa – 3 l vode – 1 vinobran (mislim da je to 10 g)
Miješana salata za zimu – ili preljev za sve vrste zimnice
Sastojci: Zimnica – paprika zelena, crvena i žuta – mrkva – crveni luk – karfiol – krastavci – zelena rajčica – svježi kupus Preljev – 1/2 L alkoholnog
UKUSNA KROMPIR SALATA NA MALO DRUGAČIJI NAČIN
Sastojci: – 500 gr krompira – 1 crvena paprika – 4 mlada luka – 2 kuhana jajeta – 100 gr kiselih krastavaca – 4 kašike majoneze – 6
Svježa i ukusna salata od patlidžana i feta sira će vas oduševiti
Sastojci: – 2 mala patlidžana – 4 kašike maslinovog ulja – 100 gr sira – 2 kašike sitno sjeckane mente – 2 čehne bijelog luka – ½ limuna
OVA SALATA TOLIKO DOBRA DA ĆE VAM BITI ŽAO ŠTO RANIJE NISTE ZNALI OVAJ RECEPT
Sastojci – 3 kom krompira – 3 kom mrkve – 3 kom kuvana jaja – 300 gr graška – 6-7 kom krastavčića – 300 gr šunke ili –
Napravite kus-kus salatu sa tunjevinom
Sastojci – 100 gr kus-kusa – 1/2 kašičice garam masale (ili marokanskog začina) – po ukusu soli i bibera – 170 ml supe od povrća (ili vrele vode
Babure punjene sirom (za one koji ne vole ljuto)
Zadnjih godina se nešto čudno događa, što bliže jeseni paprika sve gora. Pretprošle godine sam tako ostala bez zimnice, zato od prošle godine tu boljku lečim na sledeći
Pinđur – Ovo je moja verzija po kojem ga radim.. Probajte i vi nećete se pokajati!
Sastojci: – 5 kg crvenih paprika – roga – 1,5 kg patlidžana – 2 kg rajčice – 3 dcl ulja – 2 žlice soli – 125 gr šećera
Kako se kiseli kupus? Recept koji uspijeva i početnicima, ne može da se pokvari!
U našim krajevima kiseli je kupus najvažnija zimnica iz pregršt dobrih razloga: lako ga je uzgojiti, svake jeseni bogato rodi, pristupačne je cijene, postupak kiseljenja je jednostavan i
