Šarena kisela salata

Obožavam pripremati zimnicu. Ovu salatu sam prvi put probala kod prijateljice i od tada je pravim svake godine.

Sastojci

– 6 kg paprika
– 1 l paradajza iz tetrapaka
– 1 glavica bijelog luka
– 200 ml sirćeta
– 100 ml ulja
– 200 gr šećera
– so, biber
– 1 kesica konzervansa

Način pripreme

Paprike oprati, očistiti i izrezati na trake.

Stavite u veliku šerpu zajedno sa sitno sjeckanim bijelim lukom, paradajzom, sirćetom i uljem.

Začinite po želji i kuhajte oko sat vremena.

Na kraju dodajte konzervans, kuhajte još 5 minuta i punite vruće tegle smjesom.

Izvor: domacica.com