Supe & Čorbe
Ima li ljepšeg ukusa od knedli koje se tope u ustima? Pravljenje savršenih knedli od griza su obavezna vještina svake dobre kuharice. A evo kako da ih napravite.
Sastojci: – 100 gr pšeničnog griza – 50 gr masnoće (ja koristim maslac) – 1 jaje srednje veličine – sol, muškatni oraščić, biber Priprema: Sve sastojke pomiješati i
Poznato ukusno varimo sa Balkana za sve mlade koji žele da nauče pripremati isto. Jednostavno i brzo, za 25 min na vašem stolu. Sastojci: – oko 1 kg
Sastojci: – 500 gr paradajza – 2 mrkve – 1 tikvica – 2 celera – 1 prasa – 2 krompira – 3 čehne bijelog luka – 50 gr
Potrebno je: – 2 tikvice – 1 veći krompir – 1 glavica crnog luka – 1 struk belog luka – 2 zelene paprike – 2 šargarepe – 2
Sastojci – 400 gr mrkve – 1 luk – 1 čehna bijelog luka – 1 kašičica đumbira – 1 kašičica majčine dušice – 3 kašike putera – 200
SASTOJCI: – 1 glavica luka – 2 kašike pšeničnog griza – 2 šargarepe – oko 400 g karfiola – oko 900 ml vode – 150 ml mlijeka –
Omiljena čorba mog muža. Moja nana je pravi sa janjetinom, ali tradicionalna sarajevska se pravi od piletine. Sastojci – 1 cijelo pile – 4 mrkve – 1 šolja
Lijepa, kremasta i vrlo gusta juha s puno gljiva. Ako pomijesate vise vrsta gljiva i ako je jedna polovina samo lisicarke, imat cete juhu prekrasne boje i okusa.
Siguran sam da će ova juha od povrća sa griz noklicama biti baš pravi odabir jedan dan kao ideja za lagani ručak ili večeru. Griz noklice baš svi
Potrebno je: – veza mladog luka ili 1 glavica crnog luka – 2 šargarepe – 1 koren peršuna – 2 krompira – 200 gr spanaća – 4 kašike
Kupus kao salatu obožavam ali moram priznati da do skoro nisam ni mogla da okusim kuhani kupus. Od djetinjstva sam preskakala ručak kada je na meniju čorba od
Brza i ukusna supa sa komadićima piletine i gljivama.
Prava gusta čorba sa puno teletine.
Sastojci: – 500 gr spanaća – 300 gr mlevenog junećeg mesa – 100 gr pirinča – 1 glavica crnog luka – 1 čen belog luka – 1 šargarepa