Čorba sa tikvom i mrkvom

Prava narandžasta eksplozija. Savršena za hladne zimske dane.

Sastojci

– 800 gr tikve
– 2 velike mrkve
– 1 luk
– 150 ml vrhnja za kuhanje
– 50 gr sjemenki tikve
– So, biber
– maslinovo ulje

Način pripreme

Luk izrežite na kockice pa izdinstajte na maslinovom ulju.

Tikvu očistite i izrežite na kockice zajedno sa mrkvom.

Dodajte u šerpu i kuhajte 10-ak minuta.

Podlijte vodom i kuhajte pola sata dok ne omekša.

Sameljite štapnim miskerom pa dodajte vrhnje za kuhanje.

Pospite sjemenkama i servirajte.

Izvor: domacica.com