VRUĆE NA VRUĆE: Lagani, pahuljasti, pjenasti kolač
Sastojci
Biskvit
– 6 žumanjaka
– 6 žlica šećera
– 6 žlica mlijeka
– 6 žlica ulja
– 6 žlica brašna
– 2 žlice kakao
– 1/2 vrećice praška za pecivo
Krema
– 6 bjelanjaka
– 12 žlica šećera
– 1/2 l vode
– 3 vrećice pudinga od banana
Za ukras
– čokoladna glazura ili šlag krema
Priprema
Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom.
Dodati tekuće sastojke pa dobro umutiti a zatim lagano umiješati krute sastojke.
Izliti u lim br. 26 ili u četvrtastu tepsiju.
Peći na 180 C 10 min., a ja zatim smanjim na 150 C i pečem još 15-tak min.
Odvojiti par žlica vode da se umute pudinzi, ostatak vode staviti da provre skupa sa šećerom.
Skuhati pudinge, pa u vruću kremu dodati šaum od bjelanjaka. Po želji može se dodati još malo i ekstrata od banana.
Izliti vruću kremu na vruć biskvit.
Ostaviti da se dobro ohladi pa ukrasiti po želji čokoladnom glazurom ili šlag kremom (ja sam stavila 2 šlag kreme od čokolade).
Izvor: coolinarka.com