UKUSNO TIJESTO ZA ROLNICE I MINI KIFLICE

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Ovaj sam recept dobila od prijateljice i često ga koristim. Slobodno se može zvati 2 u 1. Ja pravim od njega i rolnice i mini kiflice – od jednog testa, dve vrste kolača.

Sastojci

Za testo:

– 250 gr margarina
– 200 ml kisele pavlake
– 1 prašak za pecivo
– 500 gr brašna

Fil za kiflice:

– 3 kašike džema
– 2 kašike mlevene plazme
– 1 kašika oraha

Fil za rolnice:


– 500 ml mleka
– 2 pudinga po ukusu (ja sam koristila sa aromom slatke pavlake)
– 60 gr margarina
– 60 gr šećera u prahu

Priprema testa:

Otopiti margarin, dodati kiselu pavlaku i prašak za pecivo. Sve dino mutiti pa u to polako dodati  brašno i dobro umesiti testo. Ostaviti ga na 1 h u frižider.

Nakon što je odstojalo u frižideru, razviti testo i iseći na uske trake. Obmotati testo na modle i peći 20 minuta na 180 C.

Priprema fila za rolnice:

Odvojiti par kašika hladnog mleka, ostatak staviti da provri. Razmutiti prah za puding u hladnom mleku, pa kada je ostatak mleka provreo, sipati u njega, stalno mešajući.

Ostaviti da se ohladi. U ohladjen puding dodati margarin koji smo penasto umutili sa šećerom u prahu. Punimo rolnice i pospemo ih prah šećerom.

Ako pripremamo kiflice:

Razvijemo testo, pa ga isečemo na trouglove, punimo filom za kiflice (sve sastojke pomešamo). Stavimo tako pripremljene kiflice da se peku na 180 C, oko 20 minuta. Pečene pospemo prah šećerom.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: