TORTA O KOJOJ SVI PRIČAJU: MORATE JE PROBATI

Sastojci:

– 15 jaja
– 30 kašika šećera
– 300 gr mlevenih oraha
– 300 gr šećera
– 350 gr čokolade
– 400 gr margarin
– 3 kašike brašna
– 300 gr šlag kreme
– 400 ml kisele vode

Priprema:

5 belanca umutiti sa 5 kašike šećera, dodati 100 gr mlevenih oraha i 1 kašika brašna. Peći na 180 stepeni 15 min. Ispeći 3 kore.

Karamel:

Rastopiti u suvom tiganju 300 gr šećera, kad porumeni, preliti sve 3 kore.

Čokoladni preliv:

Rastopiti 150 gr čokolade i 150 gr margarina. Kad se malo prohladi premazati timesve 3 kore preko karamela.

Fil:

Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašike šećera i kuvati na pari. Kad je fil gotov, skloniti sa vatre i dodati 200 gr čokolade. Mešati dok se masa ne ujednači. Kad se fil ohladi dodati 250 gr umućenog margarina.

Redati:

Kora (sa karamelom i čokoladom) – čokoladni fil- kora… Umutiti 300 gr šlag kreme sa 350-400 ml kisele vode i dekorisati tortu.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live