Objavljeno u Slatka jela
TIRAMISU: Kralj talijanskih deserta, kolač bez pečenja
Sastojci
– 800 gr piškota
– 500 gr mascarpone sira
– 6 kašika šećera
– 6 jaja
– 6 šoljica kafe
– 50 gr kakaa
Način pripreme
Bjelanca odvojite od žumanaca u čvrst snijeg. Žumanca umutite sa 4 kašike šećera dok ne postanu svijetli. Dodajte mascarpone, ostatak šećera i lagano umutite bjelanca.
Piškote umačite u kafu pa redajte u posudu. Premažite kremom pa umačite drugi red piškota i poredajte preko kreme. Premažite kremom i pospite kakaaom. Ostavite u frižideru preko noći.
