SUNĐER PITA SA ORASIMA: Sočna i puna fila

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Za biskvit:

– 1 jaje
– 260 gr brašna
– 100 gr griza
– 200 ml jogurta
– 2 kašike šećera u prahu
– 50 ml maslinovog ulja
– 1 kašika masti
– 1 prašak za pecivo
– korica limuna

Za nadev:

– 200 gr mljevenih oraha
– 2 kašike šećera u prahu
– 2 kašike susama može ispčen malo
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašika kisele pavlake


Priprema:

Jaje malo žicom umutiti pa dodati navedene sastojke za biskvit i zamesiti testo. Odvojiti jednu manju lopticu, a ostalo podeliti na dva dela.

Prvi deo razvući oklagijom veličine pleha pa postaviti na dno. U orahe ubaciti šećer u prahu, susam cimet i pavlaku. U to dodati odvojeno malo parče testa pa rukama dobro sjediniti.

Na foliju razvući veličinu pleha. Preko donjeg dela u plehu staviti razvijen nadev od oraha, a preko oraha drugi deo razvijenog testa. Iseći nožem na kocke i peći na 190 stepeni 45-50 min.

Preliv:

U šerpu staviti 150 gr šećera i 100 ml vode. Dodati nasečenu mandarinu i nacediti pola limuna. Skuvati sirup pa ga prohladiti i preliti prohladjen kolač da lepo upije.

Izvor: Bakina kuhinja

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: