SOČNI ČOKOLADNI KOLAČ ODUŠEVIT ĆE GOSTE I UKUĆANE

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

– 250 gr putera
– 150 gr bijele čokolade
– 600 gr mliječne čokolade
– 400 gr šećera
– 250 ml mlijeka
– 300 gr brašna
– 250 ml vrhnja za kuhanje
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1/2 kašičice sode bikarbone
– 2 jaja
– 1 kašika vanilin ekstrakta
– 2 kašike kakaa

Način pripreme


Rernu zagrijati na 150 stepeni. Dva kalupa za torte od 20 cm namastiti i pobrašniti. Pomiješati puter, bijelu čokoladu, šećer i mlijeko i kuhati na blagoj vatri dok se smjesa ne sjedini.

Ostaviti sa strane da se ohladi i dodati brašno, oba jajeta i ekstrakt vanilije. Pola smjese uliti u jedan kalup, a u drugi dodati kakao te uliti u drugi kalup. Peći oko 50 minuta. Pečen kolač ohladiti u kalupu pa prerezati na pola.

U posudi zagrijati vrhnje i mliječnu čokoladu i miješati dok se ne sjedini. Držati u frižideru i povremeno miješati dok se ne dobije gusta smjesa koja se može mazati.

Postaviti prvi dio kolača, premazati ga, staviti drugi, premazati ga, i isto uraditi sa trećim i četvrtim. Preostalom kremom premazati rubove kolača.

Izvor: domacica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: