SOČNE LIMUN KOCKE: Recept koji je doveden do savršenstva

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Tijesto

– 6 bjelanaca
– 175 gr šećera
– 150 gr maka
– 2 kašike brašna

Krema

– 5 žumanaca
– 175 gr šećera
– 1 vanilin šećer
– 3 kašičice brašna
– sok i korica od 1 limuna
– 100 gr maslaca
– 100 ml slatkog vrhnja


Priprema:

Umutite prvo bjelanca, a zatim dodajite šećer dok konstantno mutite. Nakon toga mak pomiješajte sa brašnom i lagano umiješajte u umućena bjelanca. Tepsiju pomastite i pospite brašnom pa ulijte smjesu. Pecite do 20 minuta na 180°.

Kremu pripremite tako što umutite žumanca i šećer, zatim dodate vanilin šećer i brašno, limunovu koricu i sok i sve stavite da se kuha na pari. Dok se kuha kremu konstantno miješajte kako se ne bi zalijepila za dno.

Kremu ohladi i dodati izrađen maslac pa sve izmiješati. Umutite u posebnoj posudi slatko vrhnja, a zatim špatulom umiješajte u kremu. Na pečenu koru premažite čitavu kremu i ravnomjerno rasporedite po kolaču.

Kolač ostavite u frižider da se ohladi i stisne, a zatim isjecite na kocke i poslužite. Po želji kolač malo pospite makom.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: