SAVRŠENA ČOKO PLAZMA TORTA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Savršena kombinacija čokolade i plazme, za prste polizati.

Sastojci

Za kore:

– 10 jaja
– 10 kasika secera
– 8 kasika orasa
– 4 kasike brasna
– 1 prasak za pecivo

Za prelivanje kora:

– 500 ml cokoladnog mleka

Fil:

– 500 gr slaga u prahu
– 6 dcl kisele vode
– 700 gr kisele pavlake
– 250 gr secera u prahu
– 300 gr mlevene plazme


Način pripreme:

Ulupati 5 belanaca u cvrst sneg i postepeno dodavati 5 kasika secera i mutiti da se secer otopi. Dodati 5 zumanaca jedno po jedno neprekidno muteci mikserom.

Nakon toga umesati 4 kasike mlevenih orasa, 2 kasike brasna pomesanog sa pola praska peciva. Sve to lagano promesati varjacom. Smesu uliti u pleh oblozen papirom za pecenje, i peci na 200 stepeni da porumeni.

Ja sam pekla u velikoj tepsiji 30 puta 30 cm, a vi mozete i u manjoj. Onda ce vam biti visa torta. Od preostalog materijala ispeci jos jednu koru.

Fil:

Umutiti slag sa 6 dcl kisele vode. Kiselu pavlaku, plazmu i secer u prahu izmesati i u to dodati 6 kasika ulupanog slaga. Sve dobro sjediniti.

Finalni postupak:

Koru staviti na tacnu i preliti sa 250 ml cokoladnog mleka, premazati polovinom fila i na fil polovinu slaga. Preklopiti drugom korom i nju preliti sa 250 ml cokoladnog mleka, drugom polovinom fila, i drugom polovinom slaga.

Ja sam na svako parce ubola malu dekoraciju od topljene cokolade.

Izvor: domacica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: