Italijanska Šarlota od jabuka: Kolač koji se topi u ustima

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 180 gr pšeničnog brašna
– 4-5 kom. jabuka
– 130 gr šećera
– 50 gr putera
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 2 žumanceta
– 130 ml mleka
– prstohvat soli

Priprema:

Žumanca mutimo sa šećerom dok se šećer ne rastopi i smesa ne posvetli.

Puter otapamo u mikrotalasnoj (ili na pari) i polovinu otopljenog maslaca dodajemo u prethodno umućenu smesu. Dodajemo mleko i mešamo.

Dodajemo prstohvat soli, prosejano brašno, i prašak za pecivo. Sve dobro mešamo.


Kalup prekrivamo papirom za pečenje i sipamo masu za testo.

Oguljene jabuke sečemo na kriške.

Slažemo ih u testo vertikalno. Što više jabuka, time je kolač ukusniji.

Odozgo prekrivamo preostalom polovinom otopljenog putera i posipamo sa 3 kašike šećera.

Pečemo u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta (ili dok ne porumeni).

Izvor: uspesnazena.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: