SA OVIM MONTE KOLAČEM NE MOŽETE POGRIJEŠITI

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Biskvit:

– 3 jaja
– 5 žlica šećera
– 3 žlice tople vode
– 3 žlice brašna
– 3 žlice kakao
– 1/2 praška za pecivo

Preljev:

– 1/2 dcl mlijeka
– 2 pune žlice nesquika ili nescafe

Bijela krema:

– 6 dcl mlijeka
– 5 žlica šećera
– 6 žlica gustina
– 2 vrećice vanilin šećera
– 20 g bijele čokolade
– 150 g margarina

Tamna krema:


– 200 g tamne kuverture
– 100 g mliječne čokolade
– 5 dcl slatkog vrhnja

Priprema:

Umutiti pjenasto jaja i šećer, dodati vodu pa još malo mutiti. Dodati sve ostale sastojke koje smo prije promješali, mutiti tek toliko da se ujednače sastojci.

Peći na 180c oko 20 min..u limu 20×30. Pečeni biskvit preliti preljevom (u vrelo mlijeko dodati nesquik, dobro izmješati).

Za bijelu kremu odvojiti par žlica mlijeka da se umuti gustin. Preostalo mlijeko staviti kuhati sa šećerom, kad provre dodati gustin. Mješati par minuta, u vruće umješati čokoladu (količina po želji, može i više od ovog) i vanilin šećer.

Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se hladi. U prohlađenu kremu umješati izrađeni margarin.

Za tamnu kremu staviti slatko vrhnje na tihu vatru, dodati obadvije vrste čokolade i mješati dok se čokolade ne istope. Ostaviti da se hladi bar 2 h. Ako volite slađu kremu dodajte žlicu-dvije šećera (ja ne stavljam).

Ohlađen biskvit premazati bijelom kremom, pa tamnom, ja sam je stavila u slastičarsku špricu ali fino je i samo premazati. Staviti preko noći u hladnjak.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: