ROLAT SA BANANAMA: KOMBINACIJA KOJU MORATE PROBATI

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci

Biskvit:

– 5 jaja
– 5 kašika šećera
– 2 kašike brašna
– 1 kašika kakaa
– 1/2 praška za pecivo

Krema:

– 3 jajeta
– 140 gr šećera
– 1 vanilin šećer
– 150 gr čokolade (100 gr za kuhanje + 50 gr mliječne)
– 200 gr margarina
– 150 gr mljevene plazme (ili nekog drugog keksa)

I još:

– 4 banane

Priprema

Odvojite žumanca od bjelanaca. Bjelanca umutite u čvrst snijeg. Žumanca umutite sa šećerom.


Sjedinite brašno, prašak za pecivo i kakao, pa sve umutite sa žumancima.

Zatim pažljivo umiješajte i snijeg od bjelanaca. Izlijte u veliki pleh, obložen papirom za pečenje, pa pecite na 180 C oko 15 minuta.

Pečen biskvit odvojite od papira, pa zarolajte u vlažnu krpu.

Krema:

Na pari umutite jaja sa šećerom. Kad se šećer otopi dodajte čokoladu, pa kuhajte 10-15 minuta. Kremu prohladite, pa dodajte izmiksan margarin.

Odvojite 1/3 kreme, za premazivanje rolata, a u preostale 2/3 dodajte mljevenu plazmu.

Sve dobro sjeditite, pa premažite biskvit. Dvije banane stavite na jedan kraj biskvita, a dvije na drugi kraj.

Zatim biskvit pažljivo zarolajte sa jedne i sa druge strane, prema sredini. Rolat stavite na tacnu, tako da zarolani rubovi budu prema dole.

Premažite 1/3 kreme,pospite čokoladom u prahu (ili ribanom čokoladom), pa ostavite u frižider da se stegne.

Gotov rolat rezati na parčad.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: