JEDNOSTAVNA ROLAT BAKLAVA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Potrebni sastojci:

– 500 g kora za baklavu
– 300 g mljevenih oraha
– 4 kašike šećera
– 4 kašike griza
– 1 vanilin šećer
– 300 ml ulja
– malo putera

Preliv:

– 600 ml vode
– 600 g šećera
– 1 vanilin šećer

Priprema:

U sud stavimo mljevene orahe, vanilin šećer, 4 kašike šećera i griz.

Dodamo 100 ml ulja, po želji i sok od 1 limuna ili malo vode, pa sve dobro sjedinimo.


Na radnu ploču stavimo 1 koru, pospemo sa malo ulja u kojem smo otopili komadić putera, pa prekrijemo drugom korom.

Na jedan kraj stavimo nadjev od oraha, pa zarolamo.

Tako pripremljen “rolat” stavimo u podmašćen pleh.

Na isti način pripremimo i ostale kore, sve dok se sastojci ne utroše.

Isječemo baklavu, prelijemo zagrijanim uljem (oko 100 ml), pa stavimo da se peče u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 20-25 minuta.

U šerpu sipamo vodu i šećer, dodamo i vanilin šećer, pa kuhamo oko 15 minuta na laganoj vatri.

Zatim preliv sklonimo sa vatre i ostavimo da se ohladi.

Ohlađenim prelivom prelijemo tople baklave.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: