PROBUŠENE ILI AMERIČKE KROFNE: Moja djeca ih vole naviše

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

– 600 gr brašna
– 200 ml kisele vode
– 100 ml mlijeka
– 100 ml vode
– 50 gr putera
– 6 kašika šećera
– 1 jaje
– 2 žumanca
– 1 kvasac
– 1 limun

Način pripreme


Kvasac otopite u malo mlakog mlijeka sa malo šećera. Ostavite da nadođe pa promiješajte sa otopljenim puterom i brašnom. Dodajte žumance i jaja, koricu limuna i kiselu vodu.

Umiješajte ostatak mlijeka i vode pa umijesite glatko tijesto. Ostavite da odstoji par sati dok se ne udvostruči. Razvucite krofne na pobrašnjenoj podlozi pa modlom vadite krofne.

Ostavite da odstoje pola sata pa pržite u vrelom ulju dok ne porumene s obje strane.

Izvor: domacica.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: