PREVRNUTI KOLAČ SA JABUKAMA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci

BISKVIT

– 6 jaja
– 8 žlic šečera
– 6 žlic ulja
– 7 žlic brašna
– 1 Vanilin šećer
– 1 Prašak za pecivo

FILA

– 3 veča jabuka
– 200 g kaksa
– cimet

Priprema

Jabuke naribati i posuti cimetom. Ako su jabuke kisle, dodati malo šećera.

Lim za pečenje dimenzija 24 x 34 cm obložiti papirom za pečenje i premazati omekšanim maslacem.

Kekse izmrviti i ravnomjerno posuti po limu.


Naribane jabuke razporediti po keksima. Ako su previše sočne, malo ih ocijediti.

Odvojiti županjke od bjelanjaka, pa žumanjke miksamti s 4 žlice šećera i vanilin šečerom.

Dodamo 3 žlice ulja i na kraju lagano pomješati sa 3 žlice brašna u koje prethodno treba pomješatia 1/2 praška za pecivo.

Smjesu izlijemo preko jabuka.

Zatim 6 bjelanjka s 4 žlice šećera izmiksamo u snijeg.

Umiješamo 4 žlice brašna s 1/2 praška za pecivo. Na kraju umijješamo još 4 žlice ulja.

Masu od bjeljanka premažemo po žutom tijestu.

Pečemo 35-40 minuta na 180 °C. Provjeriti čačkalicom!

Pečen kolač prevrnuti. Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: