PLAZMA KOCKE SA BANANAMA I ČOKOLADOM

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Plazma, čokolada i banane, fantastična poslastica koja je idealna za sve prilike. Nije vam potrebno neko posebno kulinarsko umijeće kako biste je napravili, a u nastavku saznajte i kako.

Sastojci

Podloga:

– 300 grama plazma keksa (250 grama mljevenog + 50 grama lomljenih komadića)
– 150 ml cijeđenog soka od narandže
– dvije kašike šećera u prahu
– 80 grama omekšalog putera

Fil:

– 300 grama mljevenog plazma keksa
– 400 grama milerama
– jedna nasjeckana banana
– 130-150 grama (ili prema vašem ukusu) šećera u prahu
– 200 ml slatke pavlake za šlag

Glazura:

– 200 grama mliječne čokolade
– 150 ml slatke pavlake za šlag

Priprema


Podloga:

Sve sastojke pomiješati u posudi i rukama zamijesiti smjesu. Kalup dimenzija 20×28 cm (ili neki slične površine) podmazati malo puterom i u njemu ravnomjerno utisnuti podlogu (možete koristiti podesivi kalup četvrtastog oblika te stranice obložilti papirom za pečenje).

Fil:

Prvo izmiksajte slatku pavlaku, a zatim u posebnoj posudi izmiksajte i sve ostale sastojke. Sjediniti ove dvije smjese i rasporediti po podlozi i poravnati.

Glazura:

Pripremiti manju šerpicu i izlomiti čokoladu, dodati slatku pavlaku i sve zagrijavati na srednjoj vatri i miješati da se sva čokolada istopi. Preliti preko fila.Kolač ohladiti i rezati na manje kocke (cca 4×4 cm).

Savjet za rezanje:

Koristite tanak, oštar nož, priptemite čašu sa vrelom vodom i papirne salvete. Nakon svakog reza, nož obrišite salvetom i namočite u vreloj vodi.

Ovaj kolač najbolje je služiti i jesti direktno iz frižidera. Stajanjem omekša, tako da ako ipak želite čvršći fil, možete dodati i jedan instant želatin, pogotovo ako ste koristili mliječnu slatku pavlaku.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: