BAKINE PEKMEZNE KIFLICE

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 850 g brašno
– 140 g masti
– 1/2 l mlijeka
– 3 supene kašike šećera
– 1 kafena kašikica soli
– 1 kvasac
– 1 žumance
– 300 g mješane marmelade
– 100 gr prah šećera

Priprema:

U jednu posudu izdrobiti kvasac i dodati mu 2 dl mlijeka i 2 kafene kašikice brašna. Ostaviti da se kvasac digne.

U posudu za miješenje staviti mast i šećer i dobro umutiti (da mast zapjeni), dodati kvasac, preostalo mlijeko, brašno, so i zamijesiti mekano tijesto.


Prekriti krpom i ostaviti da stoji 40 min.

Potom tijesto premijesiti i ostaviti da stoji još 15min.

Nakon toga tijesto izručiti na brašno posut sto.

Podijeliti ga na 5 jednakih jufki.

Jufke potom rastanjiti oklagijom na otprilike 2 mm debljine i izdjeliti na 8 djelova, na svaki dio staviti kašičicu marmelade od kojih uvijati kiflice.

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: