ORIJENTALNI SLATKIŠ SA ŠERBETOM
Sastojci
– 150 ml tecni jogurt
– 130 ml ulje
– 1 jaje
– 2 paketica vanilin secer
– 1 paketic praska za pecivo
– 400 gr brasno (+,-)
Šerbet
– 3 case vode (casa-200 ml)
– 2 case secera
– vanilin ekstrat, limunova korica
Priprema
Najpre skuhajte serbet i dobro ga ohladite (neka kuha desetak min).
Izmesite testo od svih sastojak a brasno stavite toliko da se dobije meko testo.
Podelite testo na dva dela i svaki deo rasukajte u pravouganu koru sto tanje mozete (na ovo morate da pazite). Isecite koru na trake siroke odprilike 1 cm.
Sada trake navijajte oko viljuske, duzina da bude odprilike 25 cm, zato sto treba da se dobro isprze i unutra, da ne bi ostalo sirovo.
Pazljivo, u vrelo ulje, przite slatkise s tim sto cete ih prstima istisnuti sa viljusku u ulje.
Pazite da nije ulje prevruce, da ne bi izgoreli. Prevrnite ih jedanput.
Vruce stavljajte ih u hladan serbet.
Cuvajte ih u frizideru, najbolji su hladni, a mozete ih preliti i cokoladom, cimetom.
Izvor: coolinarka.com