NAJUKUSNIJA ČOKOLADNA TORTA: PRSTE DA POLIŽEŠ

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 60 g putera
– 150 g prah šećera
– 60 g susamovog ulja
– 2 jajeta
– 300 g brašna
– 30 g mleka u prahu
– 20 g kakao praha
– malo soli
– 1 kašičica sode bikarbone
– 180 g mlečne čokolade
– 200 ml mleka
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– 1/2 kašičice ekstrakta badema

Za fil:

– 320 g mlečne čokolade
– 1 kašičica ekstrakta vanile
– na vrh noža soli
– 200 ml slatke pavlake za šlag

Priprema:


Ugrejte rernu na 180°C stepeni. Podmažite puterom 2 okrugla kalupa za tortu (prečnika 20-25 cm) i poprašite ih brašnom.

Umutite puter sa šećerom, uljem i jajima dok se sve dobro ne sjedini. U činiji izmešajte prosejano brašno, mleko u prahu, kakao, sodu bikarbonu i so.

U mešavinu s puterom dodajte brašno, otopljenu čokoladu, pola mleka i ekstrakte. Mutite dok se sjedini, pa smanjite brzinu miksera i polako dodajte ostatak mleka.

Podelite testo u dva pleha i pecite 20 do 25 minuta (proverite čačkalicom da li je pečeno). Ostavite da se ohladi.

Za fil, iseckajte čokoladu, dodajte so i vanilu. Ugrejte pavlaku ali pazite da ne provri. Prelijte je preko čokolade i mešajte sve dok se ne otopi. Kad dobijete glatku mešavinu bez grudvica, stavite u frižider i neka stoji sat vremena.

Mutite ohlađenu smesu mikserom dok ne postane penasta (oko 3 minuta). Odmah filujte tortu i premažite je odozgo. Ukrasite po želji.

Izvor: lepaisrecna.rs

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: