NAJSOČNIJI KOLAČ SA JABUKAMA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Tijesto:

– 325 grama brašna
– 100 grama šećera
– 1 jaje
– 200 grama maslaca
– prstohvat soli

Fil:

– 100 grama grožđica
– 3 kašike ruma
– 1,5 kg jabuka
– sok od jednog limuna

Krema:

– 3 pudinga od vanilije
– 1000 ml vrhnja za šlag
– 1 vanilija šećer
– 125 grama šećera

Premaz:


– 1 žumanjak

Posip:

– šećer u prahu

Način pripreme:

Tepsija 25×32.

Sve sastojke za tijesto sastaviti u zdjeli i zamijesiti, zamotati u najlon foliju i ostaviti na sat dva da se sastojci spoje. Tijesto podijeliti na dva dijela, na papiru za pečenje razvaljati jednu koru u veličini tepsije i sa papirom stavit u tepsiju.

Jabuke oguliti isjeći na polovice, preliti ih sokom od limuna i poredati u pleh. Preko jabuka posuti grožđice koje ste ranije potopili u rum.

Vrhnje za šlag, pudinge od vanilije, van. šećer i šećer pomiješati i nakon toga na vatri ukuhati kao puding. Sasuti ga preko jabuka.

Sad na drugom dijelu papira razviti drugi dio tijesta i staviti ga preko jabuka i kreme/naravno skinete papir. Malo krajeve zatvoriti. Kolač peći na 200 stepeni sat vremena, 15 minuta pred kraj premazati ga žumanjkom i vratiti u rernu. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.

Izvor: domaci-recepti.blogspot.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA