Najpopularniji kremasti kolač u Americi: Iznenadit ćete se kako se lako sprema
Sastojci:
Za biskvit:
– 2 šolje šećera
– 4 jaja
– 2 ½ šolje brašna
– 1 šolja mleka
– ¾ šolje ulja
– 2 ¼ kašičice praška za pecivo
– 1 kašičica vanila ekstrakta
Krema:
– 2 pudinga od vanile skuvana prema uputstvu sa kesice
Glazura:
– 240 g čokolade
– 1 šolja slatke pavlake
Priprema:
Šećer i jaja mutite mikserom dok ne postanu penasta, dodajte brašno sa praškom za pecivo, mleko, ulje i vanila ekstrakt pa sve dobro umutite. Sipajte smesu u četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu posudu koju ste podmazali i pecite na temperaturi od 175C, 30-40 minuta.
Čim biskvit izvadite iz rerne, drškom varjače ga izbodite po celoj površini, da napravite rupe. Puding skuvajte prema uputstvu, pustite da se prohladi pa prelijte preko biskvita i ostavite da se sve hladi.
Za glazuru, iseckajte čokoladu i sipajte u vatrostalnu posudu. Pavlaku satvite na šporet da se zagreva do tačke ključanja, prelijte preko čokolade, ostavite dva minuta, pa sve energično mešajte dok ne dobijete tečnu i glatku glazuru. Odmah je prelijte preko kolača i ostavite da se hladi.
Izvor: receptizabrzaijednostavnajela1.blogspot.ba