GRIZ BAKLAVA
Ovaj orijentalni kolac se moze naci i pod drugim nazivima, Revani Japanska baklava… i sl. Ovako ga ja pravim.
SASTOJCI
(1 solja 250 ml)
KOLAC
– 4 jaja
– 4 kasike secera
– 1 solja ulja
– 1/2 solje mleka
– 1 1/2 solja pšeničnog griza
– 1 prasaka za pecivo
– 2 kasike mlevenog keksa
– 1 1/2 solja seckanih oraha (mlevenih), ja sam pravila i sa bademima, lesnicima…
SIRUP (PRELIV)
– 2 solje secera
– 2 solje vode
PRIPREMA
Umutiti jaja i secer i u to polako dodavati ulje, mleko, prasak za pecivo, griz, mleveni keks.
Odloziti mixer pa dodati mlevene ili seckane orahe i promesati spatulom.
Peci dok ne porumeni. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi.
Ohladjeno preliti toplim sirupom.
Ostaviti preko noci da kolac upije sirup pa tek onda posluziti.
Izvor: coolinarka.com