MEKA PITA OD ČOKOLADE NEODOLJIVO UKUSNA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Prhko tijesto:

– 30 dkg brašna
– 20 dkg maslaca ili margarina
– 10 dkg šećera u prahu
– 1 jaje
– prstohvat soli
– ribana korica limuna

Nadjev:

– 140 g sitno sjeckane čokolade
– 180 g maslaca, izrezanog na kockice
– 200 g šećera
– 100 g brašna
– 6 razmućenih jaja
– aroma vanilije

Priprema:


Brašno staviti na radnu plohu, malo ga posolite i u sredini napraviti rupu. U rupu stavite razlomljeni margarin i šećer te rukama dobro izmješajte. Dodajte jaje i povežite s maslacem i šećerom i onda umiješajte i brašno. Dobiveno tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider dok se pravi nadjev

Nadjev:

Za nadjev stavite čokoladu i maslac u zdjelicu i otopite na pari. Ostavite da se ohladi. Razmutite cijela jaja s šećerom i dodajte brašno i aromu vanilije i dobro izmutite. U tu smjesu primješajte otopljenu čokoladu s maslacem.

Dvije trećine tijesta razvaljajte na radnoj površini i stavite u kalup za pite (moj je promjera 26 cm). Može se staviti i u kalup za torte. Tijesto mora biti i na rubovima kalupa.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180st, 10ak min dok se tijesto malo zapeče. Izvadite iz pećnice i ulijte nadjev od čokolade. Vratite peći još 15 min.

Opet izvadite iz pećnice i prekrijte preostalim tijestom i pecite još 7-8 min. Pazite da tijesto ne potamni, mora biti svijetlo. Pečenu pitu pospite mljevenim šećerom

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: