MALE DOMAĆICE: KREMASTI KOLAČ SA ORASIMA I KOKOSOM

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Ljubitelji kremastih kolača, a njih nije malo, ovim će receptom biti oduševljeni. Jer, male domaćice su zaista jako fin i kremast kolač, orasi i kokos daju mu fini šmek.

Sastojci:

Biskvit:

– 6 bjelanjaka
– 6 žlica šećera
– 100 g kokosa
– 100 g mljevenih oraha
– 1 prašak za pecivo

Krema:

– 6 žumanjaka
– 6 žlica šećera
– 2 rebra čokolade za kuhanje
– 200 g maslaca
– 200 ml slatkog vrhnja
– 2-3 šlag pjene

Priprema:


Umutite 6 bjelanjaka sa 6 žlica šećera u šaum. Dodajte kokos, mljevene orahe i prašak za pecivo.

Miješajte sa špatulom, zatim istresite u lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 190 C oko 10-15 min.

Za kremu, 6 žumanjaca i 6 žlica šećera kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.

Dodajte 2 rebra čokolade za kuhanje neprestano miješajući dok se čokolada ne otopi.

Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi.

Izmiksajte 200 ml slatkog vrhnja u šlag i ostavite sa strane.

U hladan krem dodajte omekšali maslac i miksajte. Na kraju dodajte umućeni šlag i miješajte sa špatulom.

Kremu staviti preko ohlađenog biskvita, a zatim šlag pjenu.

Izvor: Coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: