MACARONSI: IZVRSNA FRANCUSKA POSLASTICA

Sastojci:

– 250 gr šećera u prahu
– 100 gr šećera
– 100 gr mljevenih badema
– 2 kašike kakaa
– 4 bjelanca

Krema:

– 200 gr čokolade za kuhanje
– 100 ml vrhnja za kuhanje

Način pripreme:

Bjelanca ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi. Umutite miskerom pa dodajte malo po malo šećera dok smjesa ne očvrsne. Umiješajte mljevene bademe i šećer u prahu. Dodajte kakao i pažljivo pomiješajte.

Smjesu sipajte na pek papir uz pomoć kuharske šprice ili kesice za zamrzivač. Ostavite 1h da se suše. Pecite u rerni na 150 stepeni 15 minuta. Otopite čokoladu u vrhnju i ostavite da se ohladi. Punite kekse i držite u kutiji.

Izvor: domacica.com