Objavljeno u Slatka jela
LIMUN CHEESECAKE: Savršeni spoj sira i limuna
Sastojci
– 200 gr petit keksa
– 100 gr otopljenog putera
– 1 kašika meda
– 1 kesica limun šećera
– 500 gr krem sira
– 250 ml kondenzovanog slatkog mlijeka
– 1 limun korica
– 100 ml limun soka
– 1 kesica instant želatine
Način pripreme
Dno posude obložite papirom za pečenje. U multipraktiku sameljite keks, dodajte med, limun šećer i otopljeni puter i sve dobro promiješajte.
Utisnite u dno posude i stavite u frižider.
Sir umutite mikserom pa dodajte kondenzovano mlijeko i mutite. Dodajte limunov sok i koricu i kratko mutite.
Želatinu pripremite po uputama na kesici, dodajte je u smjesu od sira i dobro promiješajte. Kremu prelijte preko keksa i ostavite da se ohladi preko noći.