LIJENA LIMUN PITA GOTOVA ZA ČAS

Meki kolač sa blagim filom od sira i limuna…

Sastojci:

– 2 jajeta
– 200 g šećera
– 2 dl ulja
– 300 g brašna
– kesica praška za pecivo
– kesica vanilin šećera

Fil:

– 300 g sremskog sira
– 2 dl kisele pavlake
– kesica vanilin šećera
– 150 g šećera
– rendana korica 1 limuna
– 2-4 kašike limunovog soka

Priprema:

Umitite jaja i šećer, dodajte ulje, promešajte, i na kraju uspite brašno s praškom za pecivo. Sve mutite mikserom. Testo bi trebalo da bude tegljivo. Podelite na dva dela.

Za fil penasto umutite sir, šećer, pavlaku i vanillin šećer. Dodajte koru i sok limuna. Prvi deo stavite u podmazanu tepsiju i poravnajte ga kašikom. Odozgo stavite fil, a preko fila drugi deo testa takođe poravnajte kašikom.

Pecite na 180-200 stepeni dok blago ne porumeni. Sačekajte da se sasvim ohladi, pa tek onda secite pitu. Ako volite suvo grožđe, slobodno stavite malo u fil.

Izvor: lepaisrecna.rs