BRZA TORTA OD SIRA I MLJEVENOG KEKSA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Prozračna tekstura i svježi okus torte od sira odlike su ovog laganog deserta, a zbog mljevenog keksa brzina pripreme je dodatni bonus.

Sastojci

– 240 g mljevenih keksa
– 1 žlica kakaa u prahu
– 50 ml slatkog vrhnja
– 40 g maslaca

Za kremu:

– 500 g krem sira
– 400 ml slatkog vrhnja
– 3 jaja
– 150 g vanilin šećera u prahu
– 2 žlice oštrog brašna

Za glazuru:


– 40 g maslaca
– 100 g čokolade za kuhanje

Priprema

Kekse pomiješajte s kakaom, ulijte vrhnje, otopljeni maslac i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

Dno kalupa za torte (24 cm) obložite papirom za pečenje i lagano ga nauljite. Pripremljenu smjesu ravnomjerno dobro utisnite u kalup.

Sir i slatko vrhnje zajedno dobro izmiješajte električnom miješalicom. Dodajte jaja, šećer u prahu, brašno i ponovo izmiješajte.

Smjesu ulijte u kalup, lagano poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 170 °C oko 40 minuta. Kad je pečen ostavite ga još 30-ak minuta u zatvorenoj ugašenoj pećnici.

Maslac dobro zagrijte, maknite s vatre, dodajte natrganu čokoladu i poklopite. Nakon 2 minute dobro izmiješajte i prelijte preko kolača.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: