KOLAČ S VIŠNJAMA I MASKARPONE SIROM

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– lisnato tijesto

Fil od višanja:

– 500 gr višanja
– 200 gr šećera
– 200 ml vode
– 1 puding of vanilije
– 1 puna žlica gustina

Krema:

– 500 ml vrhnja za šlag
– 250 gr mascarponea
– 100 gr bijele čokolade

Priprema

Lisnato tijesto:


Odmrznite lisnato tijesto i podijelite na tri dijela. Pobrašnite malo površinu i razvaljajte svaki komad tijesta na dimenzije 24×36 cm. Prebacite tijesto na masni papir i poravnajte rubove, postavite na prevrnutu tepsiju.

Vilicom izbockajte tijesto da se ne bi napuhalo prilikom pečenja. Svaki komad tijesta stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 8-10 min. Ostavite da se ohladi.

Fil od višanja:

Nakon što odvojite višnje od koštica, stavite ih u blender i usitnite. Višnje, šećer i malo vode stavite da prokuhaju. Ostatak vode pomiješajte s pudingom i gustinom. U prokuhane višnje dodajte pripremljene sastojke i miješajte dok ne postane gusto. Ostavite da se ohladi.

Mascarpone krema:

Vrhnje za šlag izradite. Dodajte mascarpone i istopljenu i ohlađenu čokoladu te sve izradite mikserom.

Slaganje kolača:

Tijesto – fil od višanja – krema, tijesto – fil od višanja – krema, tijesto – fil od višanja – krema. Dekoracija može po želji (recimo čokoladna glazura) ili samo ostavite ovako.

Izvor: domacikolaci.net

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA