ODLIČAN KOLAČ BEZ MNOGO TRUDA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

Kora

– 300 g mlevenog keksa
– 1 kašika kakaoa
– 200 ml mleka

Fil I

– 300 g milerama
– 3 kašike šećera u prahu
– 1 vanil-šećer
– 100 g bele čokolade
– ½ kesice želatina

Fil II

– 200 g milerama
– 3 kašike šećera u prahu
– 100 ml slatke pavlake
– 100 g crne čokolade
– 1 kašika instant kafe
– ½ kesice želatina

Priprema:

Kora

U odgovarajućoj posudi izmešati mleveni keks i kakao. Dodavati pomalo mleka i mesiti dok smesa ne bude dovoljno meka.

Pravougaoni pleh (20×35 cm) obložiti providnom folijom, pa naneti smesu i ravnomerno je rasporediti.


Fil I

U posudi na pari otopiti belu čokoladu. Želatin preliti s pet kašika hladne vode i ostaviti ga da nabubri.

Mileram umutiti sa šećerom u prahu i vanil-šećerom. Nabubreo želatin dodati otopljenoj beloj čokoladi i mešati dok se i on ne rastopi.

Potom dodati malo milerama i još malo zagrevati da se sve ujednači. Sipati u preostali mileram i izmutiti mikserom.

Dobijeni fil preliti preko kore, pa staviti u zamrzivač da se malo stegne (20 minuta).

Fil II

U posudi na pari otopiti crnu čokoladu. Želatin preliti sa 5 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri.

Mileram i neumućenu slatku pavlaku izmešati sa šećerom u prahu, pa sve zajedno izmiksati. Nabubreo želatin dodati otopljenoj crnoj čokoladi i mešati dok se ne otopi.

Dodati instant kafu rastvorenu u jednoj kašici vrele vode i nekoliko kašika smese milerama i slatke pavlake, pa mešati da se smesa lepo sjedini.

Potom sve lagano sipati u preostalu smesu uz neprestano mućenje. Dobijeni fil II preliti preko rashlađenog sloja fila I.

Kolač ostaviti preko noći u frižider da se dobro ohladi.

Izvor: kuhinjaideje.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: