Objavljeno u Slatka jela
KOKOS KIFLICE: CIJELA KUĆA ZAMIRIŠE
Sastojci:
– 250 gr margarina
– 200 gr kristal šećera
– 1 prašak za pecivo
– 2 jaja
– 250 gr kokos brašna
– 350 gr brašna tip 400 meko
– šećer u prahu za posipanje gotovih kiflica
Priprema:
Margarin otopiti na laganoj vatri, pa dodati šećer i mutiti dok sešećer ne otopi. Zatim dodati jaja i prašak za pecivo, mutiti dok se sve fino ne sjedini, zatim dodati kokos brašno i lagano dodati brašno.
Oblikovati veću loptu i od te veće lopte kidati male komadiće testa. Oblikovati kiflice ili mašnice. Peći 15 minuta na 180 C. Vruće kiflice posuti šećerom u prahu.
Mašnice sam ovako pravila:
Oblikujem jedan valjak, držim prstima na sredini, a sa strane pritisnem viljuškom.