UKUSNI KEKSIĆI SA ČOKOLADNIM PUNJENJEM

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 210 g brašna
– 135 g kristal šećera
– 115 g putera
– 1 veliko žumance
– 2 kašike mleka
– 50 g kakaoa
– 1/4 kašičice soli
– ekstrakt vanile
– 100 g kristal šećera

I još:

-oko 50 g čokolade za kuvanje
-šaka lešnika

Priprema:

Umutiti 135 g kristal šećera, puter, žumance, mleko i ekstrakt vanile u velikoj posudi za mešanje.

Mešati dok se ne stvori kremasta masa.


Postepeno dodavati brašno, kakao i so. Pokriti, staviti u frižider i hladiti sat vremena.

Zagrejati rernu na 175°C (zagrejati na najače pa smanjiti na tu temperaturu).

Praviti kuglice prečnika oko 2, 5 cm, i uvaljati u (100 g) kristal šećera.

Ređati kuglice na rastojanju od 5 cm na papiru za pečenje.

Zadnjim delom varjače praviti rupice na sredini svake kuglice, dubine 1, 5 cm.

Peći od 10-12 minuta ili dok ivice ne postanu tvrde dok je sredina još mekana. (Ako treba ponovo malo doraditi “rupice”).

Hladiti keksiće 2 minuta na plehu a onda izvaditi na rešetku i ohladiti do kraja.

U svaku rupicu usuti topljenu čokoladu i ubaciti i po delić lešnika.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: