ČOKO-BANANA KOLAČ: Brzo i jeftino za napraviti

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Ukusan i hranjiv ovaj čokoladno bananasti kolač može se naći na stolu i za užinu i za desert.

Sastojci

– 175 gr šećera (kristal)
– 175 gr brašna za dizana tijesta
– 100 ml ulja
– 4 žlice kakao praha
– 1/2 čajne žl. sode bikarbone
– 175 gr jako zrelih banana
– 50 ml mlijeka
– 3 jaja
– 100 gr čokolade u komadićima

Fil / glazura

– 100 gr mlječne čokolade
– 100 ml kiselog vrhnja
– malo čipsa od banana

Priprema


Zagrijati pećnicu na 180 C. U većoj zdjeli pomješati brašno, sodu bikarbonu, šećer,kakao i čokoladu.

Ispasirajte banane u zdjeli,umješajte 1 cijelo jaje, a zatim 2 žumanjka, ulje i mlijeko. Dobro izradite. U međuvremenu izlupajte preostale bjelanjke u snjeg.

Umješajte smjesu od banana u suhe sastojke i izradite,a da bi bilo lakše dodajte 1/4 snjega od bjelanjaka.

U omekšalu smjesu polako umutite preostali snjeg. Nježno pretresite u kalup za pečenje i pecite 1 h i 10 – 15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista iz tijesta.

Pečen kolač izvadite iz pećnice i stavite da se ohladi na žičanoj rešetki.

U međuvremenu pripremite glazuru od 100 gr mlječne čokolade i 100 ml kiite čokoladu i vrhnje u glatku kremu, i zatim stavite u hladnjak da se ohladi do konzistencije pogodne za mazanje.

Namažite kolač po vrhu, i pospite drobljenim čipsom od banana.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: