JEDNOSTAVNE I SOČNE KOCKE

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Volite li jednostavne  i sočne kolače onda je ovo kolač za vas. Meni je predobar, ali voljela bih čuti i vaše mišljenje ako ga  odlučite probati.

Sastojci

– 5 žumanjaka
– 100 g šećera
– 100 g mlj. oraha
– 50 g ribane čokolade
– 50 g finih krušnih mrvica (prezle)
– 30 g mlj. rogača
– 100 ml soka od jabuka
– 2 žlice ulja
– 1/2 paketića praška za pecivo
– 5 bjelanjaka ulupana u čvrst snijeg

I Još

– 200 ml kiselog vrhnja 20% masnoće
– 80 g mlj. šećera

Glazura

– 50 g čokolade za kuhanje
– 40 g maslaca
– 1 žlica ulja

Priprema

Žumanjke izraditi sa šećerom dok ne postanu bijeli.


Orahe, čokoladu, krušne mrvice, rogač i prašak za pecivo pomiješajte. Postepeno ih dodavati s sokom i uljem u izrađene žumanjke.

Na kraju lagano umiješati i ulupani snijeg od bjelanjaka.

Smjesu izliti u protvan vel. 20×30 cm. koji ste namazali maslacem i posuli krušnim mrvicama.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C oko 25-30 min.

Dok se kolač peče, žlicom izmiješajte kiselo vrhnje sa samljevenim šećerom.

Staviti u hladnjak do upotrebe.

Na pečeni i još topli kolač izlijte smjesu od vrhnja i šećera.

Za glazuru, čokoladu i maslac otopiti nad parom, dodati ulje i dobro izmiješati.

Gotovu glazuru izliti preko ohlađenog kolača.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: