HURMAŠICE SA PEKMEZOM

Niko ne zna napraviti hurmašice kao moja nana. Ona je majstor za klasične, zlatne hurmašice, a ja sam eksperimentisala i naučila praviti malo drugačije, sa pekmezom.

Sastojci

– 250 ml rijetkog pekmeza
– 250 ml ulja
– 250 ml mlijeka
– 250 gr brašna
– 100 gr mljevenih oraha
– 1 prašak za pecivo

Agda

– 300 gr šećera
– 450 ml vode
– 2 kašike pekmeza

Način pripreme

Pekmez, ulje i mlijeko staviti u šerpu i kuhati dok ne baci ključ. U tekučinu dodati brašno i stalno miješati. Dodati orahe, prašak za pecivo i vanilin šećer.

Ostaviti da se malo ohladi pa oblikovati hurmašice i poredati u tepsiju. Peći na 200 stepeni dok ne porumene. Skuhati agdu od šećera, vode i pekmeza i tople hurmašice zaliti toplom agdom.

Izvor: domacica.com