Hljeb od narandže!

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Odlično je uz šolju kafe ili čašu mlijeka.

hleb-od-pomorandze-05072012093844777-0

Sastojci

– 280 g brašna
– 150 g šećera
– 1 prašak za pecivo
– 60 g putera
– 1 jaje
– 180 ml cjedjenog soka od pomorandže (dvije veće pomorandže)
– 50 g kandiranih korica limuna i pomorandže
– 50 g suhih brusnica
– 50 g crne čokolade u komadićima
– 50 g sjeckanih lješnika

Priprema

1. Dvije veće pomorandže dobro oprati, osušiti pa izrendati koricu. Iscjediti sok, odvojiti 180 ml. Ako nema dovoljno dodati malo soka od limuna ili obične vode.

2. U posudu za mješenje sipati prosijano brašno, šećer, prašak za pecivo, so i izrendanu koricu pomorandže.


3. Dodati na kockice isječen hladan puter, rukama utrljati puter u tijesto, dok puter prestane da se raspoznaje i tijesto postane mrvičasto.

4. Dodati jaje i sok od pomorandže, izmješati.

5. Umješati kandirane korice limuna i pomorandže, brusnice, čokoladu i lješnike i ovlaš promješati.

6. Tijesto sipati u duguljasti četvrtasti pleh obložen papirom, ili dobro namašćen i pobrašnjen pleh za srneća ledja.

7. Peći na 180*C, oko 40 minuta. Ako je kolač pečen obložen papirom odmah ga izvaditi, odvojiti od papira i staviti na rešetku da se hladi.
Ako je pečen u podmazanom i pobrašnjenom plehu, ostaviti da se dobro ohladi prije vadjenja iz kalupa. U oba slučaja, sačekati da se kolač potpuno ohladi prije sječenja, jer što duže odstoji manje će se mrviti pri sječenju. Po želji posuti šećerom u prahu.

Izvor: kuhinjica.rs

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: