GRČKA TORTA: Rijetko ko joj može odoliti

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 12 celih jaja
– 12 kašika šećera za kore i 5 kašika za fil
– 12 kašika mlevenih oraha
– 12 kašika mlevenog keksa
– 750 ml mleka
– 375 gr margarina ili maslaca
– 250 gr šećera u prahu
– 100 gr mlečne Milka čokolade
– 100 gr bele Milka čokolade
– 150 gr suvog keksa (koristila sam plazmu)

Priprema:

Belanca koristimo za korice, po 4. 4 belanca ulupati u jaku penu sa 4 kašika šećera. Tome dodati 4 kašike oraha i 4 kašike keksa pa promešati.

Pleh dimenzija 30 x 20 cm obložimo papirom za pečenje i stavimo da se kora peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Ja sam pekla 12 minuta. Pazite kada pečete, jer ako je prepečete jako će se skupiti.


Postupak ponovimo još 2 puta da dobijemo tri korice.

Žumancima dodato šećer za fil, brašno i malo hladnog mleka, a ostatak mleka stavimo da provri. Kada provri zakuvamo žeumanca i mešamo dok se ne zgusne. Sklonimo sa vatre, stavimo foliju i ostavimo da se hladi.

Ulupati margarin ili maslac sobne temperature sa šećerom u prahu, da bude penasto. Toj masi dodati ohladjen fil od žumanaca i umutiti.

Masi dodajemo iseckane čokolade i sitno izlomljen keks. Čokolada se može i izblendirati, ako vam je lakše. Količina čokolade može da se poveća, a takodje da se dodaju u fil i orasi ili lešnici.

Ovim filom mazati korice: Kora-fil, kora-fil, kora-fil.

Ostaviti najbolje preko noći da odstoji da se ukusi sjedine i korice i keks omekane pa dekorisati po želji i služiti.

Izvor: lakofinorecept.info

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: