FILOVANI KADAIF IZUZETNOG OKUSA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 500 gr kadaifa
– 250 gr maslac

Filovati:

– 5 jaja
– 5 kasika secera
– 20 punih kasika mljevenih oraha (200 gr)

Šerbet (agda):

– 1 kg secera
– 7 dl vode
– 1/2 limuna isjecenog na kriske
– 1  vanilin secer

Priprema:


U odredjenu tepsiju podamazanu maslacem podelite pola kadaifa poprskajte sa pola rastopljenog maslaca.

Jaja i secer izmutite kao i za svaki patispanj pa dodaj orahe pa prelij preko kadaifa, dodaj drugu polovicu kadaifa i ostali maslac preko.

Peci na 175 C, oko 30 – 40 min. pazeci da ne porumeni (smanji tempeaturu ili pokrij sa folijom) zavisi od vase rerne kako vam pece.

Serbet (agda ili preliv):

Secer preliti vodom i od trenutka kada provri kuhati 5 min. Pri kraju dodati na kolutove osjeceni limun i kada je gotov prije nego ga odstranite sa vatre dodajte jos 1 soljicu hladne vode.

Ohladjeni kadaif preliti sa vrucim prelivom, pa kada se ohladi isjeci ga na zeljene kocke.

Posluživanje:

Ovo je zaista dobar recept za one koji vole kadaif, vi mozete dodati jos i seckanih oraha pa i suhog grozdja koje ste prethodno prelili vrelom vodom i ostavili da odstoje, sve zavisi od vaseg ukusa, ali i bez ovih dodataka je izuzetnog ukusa.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: