FENOMENALNA ŽITO TORTA

PODIJELI S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Kore:

– 3 belanca
– 5 kašika šećera
– 1 kašika prezli

Fil:

– 7,5 dl mleka
– 200 g šećera
– 8 kašika brašna
– 14 žumanaca
– 2,5 dl mleka
– 400 g mlevenih oraha
– 10 kašika šećera
– 2,5 margarina

Priprema

Kore:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati 1 kašiku prezle, izmešati blago i peći u većem plehu 28×40 (da bi korice bile što tanje). Ispeći 6 takvih korica.


Fil I:

U 7,5 dl mleka sa 200 g šećera zakuvati sa 8 kašika brašna i 14 žumanca. Ostaviti da se ohladi.

Fil II:

Skuvati u 2,5 dl mleka, 600 g mlevenih oraha i 10 kašika šećera. Kada se ohladi sjediniti oba fila i umutiti ih sa 2,5 margarina.

Dekoracija:

Posebno umutiti 500 g šlaga sa 5,5 dl hladne kisele vode.

Ređati ovim redosledom:

kora, fil, šlag.

Izvor: domacikolaci.net

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: