KOLAČ DŽEMI LADY ZA POLA SATA

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Za kolač:

– 100 g šećera
– 60 g šećera u prahu
– 125 ml ulja
– 60-100 g Džem extra borovnica
– 90 g Pšeničnog oštrog brašna
– 90 g Pšeničnog glatkog brašna
– 1 žličica Praška za pecivo
– 1 žličica Sode bikarbone
– 1 žličica Vanilin šećera
– 45 g kakaa
– 200 ml jogurta
– 40 ml mlijeka

Za glazuru:


– 25 g maslaca
– 50 g čokolade
– 3 žlice slatkog vrhnja

Priprema:

Izmiješajte šećer, šećer u prahu, ulje i džem. Pomiješajte brašna, dodajte prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer i kakao. U smjesu od brašna umiješajte smjesu od džema i ulja, a zatim i jogurt koji ste izmiješali s mlijekom.

Sve dobro promiješajte i izlijte u namašćen duguljasti kalup (26×12 cm). Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 40 minuta. Na laganoj vatri otopite maslac, čokoladu i vrhnje, pa ovom glazurom prelijte još vrući kolač.

Ohlađeni kolač narežite i poslužite. Kolač će biti sočan, a da li je pečen provjerite drvenim štapićem ili čačkalicom koji nakon vađenja treba ostati čist.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: