ROLAT S BANANAMA: Čaroban okus čokolade koja se topi u ustima

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Biskvit:

– 8 jaja
– 8 žlica šećera
– 2 žlice brašna
– 2 žličice kakaa

Fil:

– 5 jaja
– 25 dag šećera
– 20 dag čokolade za kuhanje
– 20 dag maslaca
– 1 čokoladni premium puding

Priprema


Biskvit:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Izmiješati žumanjke i dodati im žlicu po žlicu šećera. Dobro izmiješati dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Postepeno dodati prosijano brašno i kakao. Brašno i kakao u smjesu umiješati kuhačom.

Postepeno dodati i kuhačom lagano umiiješati snijeg od 8 bjelanjaka. Pečeni biskvit zarolati uz pomoć vlažne kuhinjske krpe u rolat. Rolat ostaviti da stoji i za to vrijem izraditi fil.

Fil:

Na pari mutiti prah za puding, jaja i šećer oko 15 minuta. Umiješati rastopljenu čokoladu. Dodati razmekšani i tučeni maslac. Kad je fil gotov razmotati rolat.

Biskvit premazati čokoladnim filom (ostavite dovoljno fila da s njim premazete zarolani rolat), pri vrhu biskvita premazanog filom složiti banane.

Pažljivo ponovno zarolati filovani biskvit u rolat Premazati iz vana rolat preostalim filom i ukrasiti po želji.

Izvor: coolinarika.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: