CRNA TORTA IZ ŠERPE SA ORASIMA, KOKOSOM I ČOKOLADOM – VIDEO RECEPT

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci

Za jednu koru:

– 3 jaja
– 5 kašika šećera
– 15 kašika brašna
– 13 kašika mleka
– 1 kašika kakaa
– pola kesice praška za pecivo
– soda bikarbona (na vrh kašičice)

Peku se dve ovakve kore.

Za fil:

– 1 litra mleka
– 350 gr margarina
– 200 gr čokolade za kolače
– 5 – 8 kašika šećera (zavisi koliko slatko volite)
– 100 gr seckanih oraha
– 100 gr mlevenih oraha
– 100 gr kokosovog brašna
– 200 gr mlevenog plazma keksa.

Još malo oraha za posipanje torte ili umutite 2 šlaga pa ukrasite.


Priprema:

Uključite rerni na 200 stepeni i šerpu od 5 litara obložite pek papirom. Izmešajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbonu, kakao. U drugoj posudi umutite penasto belanca sa šećerom. Potom umešajte varjačom mleko i mešavinu od brašna.

Izlite u šerpu i pecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Ispecite ovakvu još jednu koru. Ostavite da se hlade pa ih prerežite po pola da dobijete 4 kore. Mleko, margarin, čokoladu i šećer skuvajte i sklonite sa šporeta. Umešajte kokos, orahe i keks i odmah vrelim filujte tortu.

Istu šerpu u kojoj su se pekle kore obložite folijom ili najlon kesom pa ređajte kora, 3 kutlače fila, kora. Itako do kraja. Na poslednju ne mažite ništa. Ostavite jednu punu čašu fila za posle. Prekrijte tortu folijom i vratite u zagrejanu rernu.

Tako treba da prenoći. Ako se rerna u međuvremenu ohladila uključite je na 50 stepeni i kada stavite šerpu sa tortom isključite rernu. Ohlađenu stavite na par sati u frižider, zatim je preokrenite na tacnu, nafilujte filom koji ste ostavili i ukrasite po želji.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor: Serpica.net

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: