ČOKOLADNO NEBO – GOTOVO ZA POLA SATA

Sastojci

– 7 jaja
– 18 žlica šećera
– 1 margarin stolni
– 2 žlice crnog kakaa
– 14 žlica brašna
– 1 šalica mlijeka
– 1-2 vanilijina šećera
– 1 prašak za pecivo
– 500 ml mlijeka

Priprema

Umutiti u snijeg bjelanjke i šećer. Dodati 1 vaniliju, prašak za pecivo i 7 žlica brašna.

Peći na 250°, 15 tak min, postupno smanjivati temperaturu. Kora treba dobiti laganu prepanulu boju, više je sušiti.

Pečenu koru preliti sa pola čajne šalice toplog mlijeka.

Umutiti žumanjke sa 7 žlica šećera. Dodati 7 žlica brašna i miješati dobro.

Dobiti ćete gustu ljepljuvi smjesu. U 500 ml prokuhalog mlijeka dodavati postepeno žutu smjesu, miješati kao puding.

Kuhati na plati uz miješanje dok krema ne počne puhati, znači da je skuhana. Ohladiti.

Izvor: coolinarika.com