BEZ IMALO BRAŠNA: ČOKOLADNI KOLAČ OD SAMO 3 SASTOJKA

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:

Odlična poslastica ne mora iziskivati “brdo” sastojaka. Da, ono važi da “što više sastojaka, to kolač ljepši”, ali odličan kolač možete napraviti i sa samo tri sastojka…

Sastojci

– 8 jaja
– 450 grama tamne čokolade, grubo usitnjene
– 230 grama putera, nasjeckanog u 16 komadića
– šećer u prahu ili bobičasto voće za ukrašvanje (po želji)

Postupak

Umutite jaja u srednje-gustu pjenu, a čokoladu i puter otopite na pari.

Polako dodajte 1/3 smjese jaja čokoladnoj smjesi i lagano miješajte dok se smjese ne izjednače. Ponovite postupak još dva puta sa ostatkom jaja.


Miješajte polako, sve dok se smjese potpuno ne izjednače.

Kada je “tijesto” spremno, ubacite ga u kalup za kolače koji ste prethodno s vanjske strane omotali sa dva sloja aluminijske folije.

Kalup ubacite u drugu, veću posudu i ubacite u rernu koja je zagrijana na 165 stepeni.

U vanjsku posudu sipajte vrelu vodu (trebalo bi da nivo vode bude do polovine kalupa u kojem se nalazi smjesa za kolač).

Pecite 20 do 25 minuta ili dok se veoma tanka kora ne formira na površini kolača.

Kalup izvadite iz rerne i ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga ga ubacite u frižider.

Prije serviranja, kolač ukrasite šećerom u prahu i/ili bobičastim voćem.

Izvor: Minimagazin

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA:




PODIJELITE SA PRIJATELJIMA