CARSKA ULUTMA: Kolač za ljubitelje orijentalnih poslastica

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

SASTOJCI

ZA TIJESTO:

– 4 jaja
– 120 gr što sitnijeg kristal-secera
– 1 vanilin secer
– 100 gr mljevenih oraha/moze ako volite pola-sijeckanih
– 100 gr grozdica / namocenih u soku od limuna
– 150 gr griza
– 1/2 vrecice praska za pecivo
– 3 zlice otopljenog maslaca
– 5-6 zlica tecnog vrhnja za slag/ili obicnog mlijeka

ZA AGDU:

– 650 gr secera
– 550 ml vode
– 2 vanilin secera
– sok od jednog limuna

PRIPREMA:


Zumanjke, secer, vanilin secer, pijenasto miksajte. Bijelanjke, s malo soli, istucite u cvrsti snijeg. Dodajte, orahe, grozdice, griz s praskom za pecivo.

Na kraju lagano umijesajte u smijesu, vrhnje, maslac i cvrsto tuceni snijeg od bijelanjaka.

Oblik za pecenje, premazite maslacem i pospite grizom. Stavite da se pece, na 180 C, 30 minuta.

U meduvremenu pripremite secerni sirup:

Prokuhajte, secer, vanilin secer i vodu, pa kada prokljuca sklonite s vatre i dodajte sok od limuna. Topli kolac izrezite i prelijte sa prohladenim secernim sirupom.

Neka se dobro ohladi… po zelji ga mozete dodatno posuti mljevenim orasima.

Izvor: coolinarka.com

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: