BUHTLE SA PEKMEZOM I ČOKOLADOM: Mekane loptice koje se tope u ustima

PODIJELITE S PRIJATELJIMA:

Sastojci:

– 20 grama kvasca
– 100 grama maslaca
– 4 grama soli
– 50 grama šećera
– 1,5 dl mleka
– 0,5 dl vode
– 500 grama glatkog brašna
– malo maslaca za premazivanje
– pekmez, čokolada (po želji)
– šećer u prahu za posipanje

Priprema:


Kvasac, pola količine šećera, mlako mleko i vodu pomešajte i ostavite na sobnoj temperaturi dok kvasac ne nadođe. Brašno, so i ostatak šećera izmešajte, te dodajte jedno jaje i maslac koji se opustio.

Dodajte tečnost s kvascem i sve dobro izmešajte dok ne dobijete testo, te ostavite da odstoji 20-ak minuta.

Testo razvaljajte na tanko, te iseckajte a kocke od 8 do 10 centimetara, a u sredinu staviti nadev. Zamotajte i složite u posudu premazanu maslacem, te pustite još 15-ak minuta.

Nakon što je testo odstajalo premažite ga izmućenim jajem, kako bi dobilo lepu boju. Pecite na 180 Celzijusa otprilike 20 minuta. Kad su buhtle gotove pospite ih šećerom u prahu.

Izvor: Gastro.24 Sata.Hr

PODIJELITE SA PRIJATELJIMA: